Totul este să alegeți mesele de lucru potrivite pentru bucătăria dvs. mobilă

Care este echipamentul esențial din bucătăria ta mobilă? Sunt mesele de lucru! Unde asezati aparatele de gatit si pregatiti mancarea fara mese? În orice tip de bucătărie, comercială sau mobilă, mesele de lucru sunt echipamente indispensabile care oferă un blat pentru servirea clienților, pregătirea alimentelor, amplasarea aparatelor de gătit și depozitarea consumabilelor. A avea mesele de lucru potrivite nu numai că ajută la crearea unui aspect eficient al bucătăriei, dar maximizează spațiul de depozitare în remorcă. Deci, cum să aleg mesele de lucru pentru bucătăria mea mobilă? Aceasta este întrebarea pe care o pun majoritatea clienților noștri atunci când lucrăm la remorcile lor mobile pentru alimente. La Glory, există numeroase opțiuni privind specificațiile meselor de lucru pentru bucătării mobile, cum ar fi materiale, dimensiuni și tipuri. Oamenii sunt copleșiți și nu au idee cum să ia decizia corectă. Astăzi, acest blog se referă la alegerea meselor de lucru potrivite pentru bucătăria ta mobilă. Continuați să citiți pentru mai multe sfaturi utile oferite de experții noștri!

Oţel inoxidabil

Cum să definești „mesele de lucru potrivite pentru bucătăriile mobile”? În primul rând, materialul său trebuie să fie realizat la standardele și calitatea restaurantului. Ce zici de a fi mai specific? Materialul trebuie să îndeplinească următoarele cerințe: În primul rând, are durabilitate ridicată. În al doilea rând, ar trebui să fie ușor de curățat. În al doilea rând, trebuie să reziste la temperaturi ridicate. Deci, ce material este? Oţel inoxidabil! Utilizat pe scară largă în producția de echipamente de bucătărie comerciale, oțelul inoxidabil are capacitatea de a face față rigorilor unui mediu de bucătărie aglomerat. Dar, oțelul inoxidabil are mai multe tipuri. La Glory există două modele de bancuri de lucru din inox ca materiale și anume mesele de lucru din inox 304 și mesele de lucru din inox 201.

- 304 Mese de lucru din oțel inoxidabil:Cu 18% crom și 9% nichel, oțelul inoxidabil 304 este foarte anticoroziv și minuțios. Cu toate acestea, prețul său este mult mai mare decât oțelul inoxidabil 201.

- 201 Mese de lucru din oțel inoxidabil:Ca o alternativă ieftină la oțelul inoxidabil 304, oțelul inoxidabil 201 este un oțel sigur utilizat în echipamentele de bucătărie. Dar, nu are o duritate și rezistență la rugină la fel de bune ca oțelul inoxidabil 304. Dacă nu aveți buget, este o alegere perfectă.

mărimea

Trebuie să luați în considerare dimensiunea mesei de lucru. Va trebui să alegeți o dimensiune potrivită pentru spațiul pe care îl aveți la dispoziție în bucătărie. De asemenea, ar trebui să luați în considerare înălțimea mesei de lucru. Va trebui să vă asigurați că înălțimea este confortabilă pentru angajații dumneavoastră. Aceasta este problema de care ar trebui să se îngrijoreze echipa noastră de proiectare. În primul rând, trebuie să cunoaștem conceptul dvs. despre aspectul bucătăriei mobile, cum ar fi de cât blat aveți nevoie și de ce echipament de bucătărie aveți nevoie. Apoi, vom calcula metru pătrat al meselor de lucru. Desigur, înălțimea este un factor care trebuie luat în considerare.

Spătarul

Asemenea chiuvetelor cu apă, mesele de lucru au spătar din oțel inoxidabil care facilitează curățarea. Unsoarea și uleiul fierbinte pot deteriora pereții, în special în spatele aparatelor de gătit care generează fum. Spătarele vă mențin bucătăria mobilă curată tot timpul. Desigur, nu este un articol obligatoriu. Mesele de lucru din spate ale remorcilor de cafea și ale remorcilor de înghețată, de obicei, nu au spălate.

Cabinet

Modelul de bază al meselor de lucru este o masă cu bază deschisă care vă permite să plasați lucruri și echipamente care pot avea o legătură directă cu podeaua sub ea, cum ar fi un coș de gunoi. Ce zici de ingrediente, de unică folosință și ustensile de gătit? Așezarea lor pe podea este în mod clar împotriva reglementărilor și regulilor privind igiena remorcilor alimentare. Prin urmare, aveți nevoie de un alt model de mese - mese de lucru cu dulapuri deschise. Aceste mese au multe dulapuri sub blat care vă oferă mai mult spațiu de depozitare și țin lucrurile în ordine. Dulapurile pot avea uși pentru a evita căderea lucrurilor din ele.

Mesele de lucru sunt o parte esențială a oricărei bucătării mobile. În procesul de personalizare a bucătăriei dvs. mobile, expertul nostru vă va ajuta să alegeți cea potrivită, care să poată fi folosită ani de zile fără nicio pătare sau coroziune.