De ce echipament are nevoie remorca dvs. mobilă de cafea?
Prima remorcă mobilă pentru cafea este o cafetieră decentă de calitate business, care se va potrivi în spatele căruciorului tău rulant. Mașinile de râșniță de cafea comerciale vin într-o varietate de dimensiuni, așa că, din nou, va trebui să țineți cont de spațiul disponibil în remorca dvs. de cafea. Pentru a rula o remorcă de cafea mobilă, aveți nevoie de: un espressor, o râșniță de cafea espresso și o râșniță de cafea comercială, un aparat de cafea prin picurare și un aparat de cafea Airpot, un frigider-congelator, un generator de energie și un sistem de punct de vânzare.
Echipamentul de bază de care veți avea nevoie pentru a conduce o cafenea mobilă este un espressor comercial cu combustibil dublu; o râșniță comercială pentru boabe de cafea; frigider-congelator; cafea de calitate; și un sistem POS. Costurile de pornire ale conducerii unei afaceri mobile cu cărucioare de cafea sunt relativ mici--aproximativ 16 USD,000--pentru că, spre deosebire de o cafenea, nu aveți nevoie de spațiu fizic în care să vă desfășurați. O afacere cu cărucioare de cafea va trebui să respecte toate cerințele odată ce ați stabilit unde doriți să funcționeze.
Când deschideți o remorcă de cafea mobilă, va trebui să fiți inspectat de către departamentul local de sănătate, care este probabil să verifice echipamentul remorcii de cafea înainte de a vă elibera licența de care aveți nevoie. Deoarece majoritatea cafenelelor folosesc boabe crude pentru a crea cea mai proaspătă cafea posibilă, veți dori să adăugați o râșniță de cafea industrială la lista de echipamente a cafenelelor. Vrei să oferi clienților tăi cea mai bună băutură espresso posibilă, așa că a avea o râșniță de cafea de calitate nu este negociabil.
Dacă nu intenționați să serviți cafea obișnuită, în stil american, trebuie să investiți într-un espressor comercial de înaltă calitate. Trebuie să găsiți un blender de calitate, de calitate comercială, care să aibă o carcasă pentru a face atât băuturi cu cafea, cât și băuturi espresso cu gheață. Dacă intenționați să adăugați băuturi mixte de cafea în meniul dvs., trebuie să investiți în niște blendere comerciale de înaltă calitate.
Veți avea nevoie de propriile voastre boabe de cafea, lapte, înlocuitori de lactate, gheață, căni, șervețele și orice altceva este nevoie pentru a face cafea. Acest lucru poate fi o gândire ulterioară uneori, dar chiar acum, pentru a avea echipament adecvat pentru prepararea cafelei espresso din mers, veți dori să obțineți niște boabe de cafea de calitate. În timp ce echipamentele uzate sunt disponibile pentru a fi vândute, este recomandat să achiziționați un nou espressor, deoarece acesta va fi calul de lucru al cafenelei dvs.
Găsirea de echipamente folosite pentru cafenele de vânzare poate fi o provocare, dar veți cheltui o fracțiune din ceea ce ați plăti pentru echipamente noi. Dacă o cafenea din zona dvs. percepe de obicei 3 USD per shot de espresso, de exemplu, veți ști că acesta este un preț rezonabil pentru clienții dvs. Pentru evenimentele în care veți vinde cești de cafea, căutați cât percepe concurența la nivel local.
Este posibil să puteți crește profiturile rezervând evenimente mai mari, oferind articole suplimentare, cum ar fi alimente sau băuturi cu ceai pentru un cost suplimentar, sau păstrând cafea și alte articole care sunt la mare căutare pentru a genera interes. Pentru a vă extinde afacerea -- să zicem, la o cafenea fizică -- folosind echipamente profesionale de preparare a cafelei, atunci cele mai bune opțiuni sunt cărucioarele de bază pentru cafea sau bicicletele de cafea.
