Cum să profitați la maximum de spațiile din remorca mobilă cu mâncare?
Care este cel mai valoros lucru din remorca dvs. mobilă de mâncare? Aparatele de gătit comerciale de ultimă generație vă costă mii de dolari sau generatorul pentru alimentarea remorcii? Nu, ar trebui să fie aspectul remorcii alimentare mobile. Rețineți că o remorcă concesionată este mică și spațiul interior limitat. Cum ai de gând să amenajezi o bucătărie mobilă în interiorul remorcii pentru a găti și a-ți servi clienții? Trebuie să utilizați cu înțelepciune spațiul interior al remorcii alimentare.
Cum să profitați la maximum de spațiul remorcii cu alimente?
1. Aveți un aspect adecvat al remorcii alimentare mobile
Proiectarea unui aspect mobil de remorcă alimentară este cel mai important pas în construirea unei remorci de concesiune personalizată. Nimeni nu-i poate pune un zâmbet pe buze când caută niște ustensile de gătit în rulota lui dezordonată și înfundată. Prin urmare, trebuie să verificați dacă aspectul său interior poate satisface cerințele dvs. atunci când cumpărați orice remorcă. Dacă nu, cereți serviciul de personalizare de la producătorul acestuia. În general, o remorcă alimentară mobilă trebuie să aibă următoarele domenii specifice: pregătirea alimentelor, refrigerarea, gătitul, curățarea, depozitarea și servirea. Aceste zone ar trebui să fie proiectate corespunzător pentru a vă ușura gătitul. De exemplu, zona de gătit ar trebui să fie situată lângă zona de curățare, astfel încât să vă puteți spăla ustensilele de gătit în orice moment. Este recomandat să consultați un expert cu privire la modul de proiectare a remorcii alimentare mobile. Înainte de aceasta, ar trebui să fiți clar cu privire la echipamentul de care aveți nevoie, numărul de angajați și spațiul de depozitare.
2. Alegeți Compact Kitchen Equipment
Trebuie să recunoașteți că echipamentele de bucătărie vor ocupa cea mai mare parte din spațiul din rulota dvs. de mâncare, mai ales când aveți o gamă largă de opțiuni în meniu. Echipamentul de bucătărie care este conceput pentru un restaurant nu este potrivit pentru remorca dvs. de mâncare. Sunt prea mari! Încercați acele aparate de gătit compacte și portabile. În munca noastră cu clienții care își construiesc remorcile alimentare, le recomandăm întotdeauna să aleagă echipamente de bucătărie cu un design de blat, cum ar fi o grătar de gaz pentru blat. Sunt suficient de mici încât să le poți pune oricând într-un compartiment pentru a elibera spațiu pe tejghea atunci când nu sunt folosite. Frigiderele de sub bancă sunt o soluție excelentă care economisește spațiu atunci când vine vorba de echipamente frigorifice.
3. Nu ai nevoie de tot
Plite, grătare și prăjitor de pâine... Aceste aparate de gătit pot fi folosite pentru a pregăti diferite feluri de mâncare. Dar este necesar să le ai pe toate în camionul tău de mâncare? Există întotdeauna echipamente noi de gătit care vin pe piață. Cum le vei încadra pe toate în remorcă? Nu, nu poți. O grătar cu gaz 1/2 plat și 1/2 blat canelat poate fi folosită pentru a prăji ouăle, a face crepe, grătar, pâine prăjită și încălzit alimente. De ce să cheltuiți mai mult pe alte aparate de gătit când aveți unul care poate face totul pentru dvs.? Echipamentele de bucătărie multifuncționale pot economisi spațiu, pot preveni dezordinea în bucătăria dvs. mobilă și vă pot reduce cheltuielile de operare.
4. Folosiți bine spațiul peretelui
Podeaua este deja plină de lucruri. Dar există încă mult spațiu nefolosit în remorca dvs. Uită-te doar la pereții aceia goi. Puteți instala rafturi de perete pe peretele de lângă mesele de lucru. Aceste rafturi oferă spațiu pentru consumabile, condimente și rechizite. De asemenea, puteți alege rafturi de perete cu uși cu balamale pentru siguranță și stabilitate.
