Cum să instalați o mașină de cafea în interiorul unei remorci cu alimente

Dacă intenționați să începeți o afacere mobilă de cafea, aparatul dvs. de cafea devine inima remorcii dvs. Nu contează cât de grozave sunt boabele sau cât de bine vă proiectați meniul-dacă mașina nu poate funcționa fără probleme, nici afacerea nu va funcționa bine. Acesta este ceva la care explicăm adesea noilor proprietariETODEVICE, în special cei care comandă remorcile noastre de cafea personalizate.

Una dintre cele mai frecvente întrebări pe care le primim de la clienți este:

„Cum instalezi o mașină de cafea într-o remorcă cu alimente și cum te asiguri că alimentarea cu apă funcționează?”

Este o întrebare importantă deoarece aparatele de cafea au cerințe specifice de apă. Au nevoie de o sursă de apă stabilă, presiune constantă și o modalitate simplă pentru proprietari de a curăța și reumple sistemul. După ce am construit sute de remorci de cafea de-a lungul anilor, am dezvoltat două soluții ușoare și fiabile care funcționează pentru majoritatea mașinilor comerciale.

Acest ghid prezintă tot ce trebuie să știți-fără termeni tehnici complicati-, astfel încât să vă puteți planifica configurarea cafelei în siguranță și cu încredere.

 

O remorcă de cafea este diferită de o cafenea. Într-o cafenea, conectați mașina direct la linia de apă a orașului. Într-o remorcă, configurația dvs. de apă este mobilă, așa că aveți nevoie de flexibilitate.

Un sistem de apă bun asigură:

• mașina dvs. primește suficientă apă curată
• presiunea rămâne stabilă
• pompa nu se defecteaza in timpul orelor aglomerate
• fluxul de lucru rămâne fluid pentru barista

Dacă sistemul de apă este proiectat prost, mașina dvs. poate:

• nu se încălzește corespunzător
• produce fotografii inconsistente
• scurgere
• sau chiar oprit în timpul serviciului

La ETODEVICE, ne concentrăm pe crearea unui aspect simplu, stabil și durabil pentru instalații sanitare, care se potrivește utilizării zilnice reale-nu doar ceva care „funcționează pe hârtie”.

 

După ani de producție de remorci personalizate pentru cafenele pentru clienți din SUA, Europa, Orientul Mijlociu și Asia, am constatat că două metode de instalare funcționează pentru aproape fiecare client.

Ambele metode sunt ușor de întreținut. Ambele sunt aprobate de inspectori. Și ambele mențin aparatul de cafea să funcționeze așa cum ar trebui.

Să ne uităm la cele două opțiuni și când fiecare se potrivește cel mai bine.

Metoda 1: Instalați o pompă de apă sub blat (Cea mai comună opțiune)

Aceasta este configurația pe care o aleg majoritatea proprietarilor pentru remorca de cafea.

De ce această metodă funcționează atât de bine

• ✔ Design simplu, de încredere
• ✔ Butoaie de apă ușor de reumplut
• ✔ Menține furtunurile ascunse pentru un aspect curat și profesional
• ✔ Funcționează cu aproape toate aparatele de cafea
• ✔ Presiune stabilă a apei
• ✔ Excelent pentru locații aglomerate și serviciu de cafea cu volum mare-

Această metodă oferă aparatului dumneavoastră de cafea o sursă de apă dedicată. Este util mai ales dacă vă așteptați să pregătiți espresso toată ziua, deoarece pompa asigură o presiune și un debit constant.

Excelent pentru:

• Remorci espresso
• Locații cu trafic intens-
• Setări de cafea în stil-barista
• Remorci cu mai multe aparate (cafea + chiuvete + aparat de gheață)

Avantaj bonus

Dacă faceți upgrade la o mașină mai mare mai târziu, acest sistem de apă se potrivește deja cu următorul model.

La ETODEVICE, pre-cablam și pre-instalăm pompa, comutatorul și conducta de apă, astfel încât mașina să se poată conecta imediat după livrare.

Metoda 2: Împărtășiți aceeași linie de apă cu chiuveta (nu este necesară o pompă suplimentară)

Unii clienți preferă o configurare mai simplă, mai ales dacă folosesc un aparat de cafea mai mic sau un echipament limitat. În aceste cazuri, ei aleg adesea Opțiunea 2.

Cum funcționează

• Nu este instalată nicio pompă suplimentară.
• Chiuveta dvs. are deja o pompă și un rezervor de apă dulce.
• Instalăm un conector T-(numit și conector cu trei-căi).
• O parte merge la robinet.
• Cealaltă parte este lăsată pregătită pentru aparatul de cafea al clientului.

De ce funcționează această metodă

• ✔ Mai puține componente
• ✔ Cost mai mic
• ✔ Mai puține instalații sanitare în interiorul remorcii
• ✔ Ușor pentru începători
• ✔ Perfect pentru volum mic spre mediu de cafea

Aparatul de cafea folosește același sistem de alimentare cu apă ca chiuveta dvs. Pentru că chiuveta are deja o pompă, nu ai nevoie de alta.

Excelent pentru:

• Cărucioare mici de cafea
• Espressoare-ușoare
• Afaceri de cafea de sezon sau de weekend
• Noi proprietari cu bugete limitate

Notă importantă

Dacă mașina dvs. necesită presiune puternică sau stabilă a apei, opțiunea 1 este de obicei mai bună.

Opțiunea 2 funcționează bine pentru configurații mai ușoare de cafea, dar nu este recomandată pentru fotografii continue-de espresso cu volum mare.

 

Iată o comparație simplă pentru a vă ajuta să decideți:

Caracteristică	Opțiunea 1: Pompă dedicată	Opțiunea 2: Linie comună de apă
Presiunea apei	Puternic și stabil	Mediu
Costul de instalare	Superior	Mai jos
Cel mai bun pentru	Utilizare intensă de espresso	Utilizare ușoară spre medie a cafelei
Întreţinere	Uşor	Foarte usor
Potrivit pentru mașini comerciale	Da	Uneori
Instalare curată	Excelent	Foarte bun

 

La ETODEVICE, ajutăm clienții să aleagă pe baza:

• tipul lor de mașină
• meniul lor
• fluxul de clienți așteptat
• buget
• cerințele codului local

Nu există „o singură soluție perfectă”-doar soluția care se potrivește afacerii dvs. de cafea.

 

În afară de instalațiile sanitare în sine, mai există câteva lucruri care fac o mare diferență în fluxul tău de lucru zilnic.

(1) Cerințe de alimentare

Majoritatea aparatelor de cafea comerciale au nevoie de:

• 220V sau 240V
• 15A–32A în funcție de model
• Un circuit dedicat

Actualizăm sistemul electric conform specificațiilor mașinii dvs., astfel încât să nu supraîncărcați niciodată cablajul.

(2) Spațiu dulap pentru rezervoare de apă

Ar trebui să planificați spațiu pentru:

• Butoi de apă dulce
• Butoi de apă uzată
• Pompa
• Filtre (dacă este necesar)

Concepem aspectul dulapului în funcție de dimensiunea mașinii dvs. și de câte cești vă așteptați să serviți pe zi.

(3) Ventilație și management al căldurii

Aparatele de cafea generează multă căldură.

ETODEVICE instalează:

• orificiile de ventilație din spate
• panouri rezistente la căldură{0}}în spatele echipamentelor
• ventilatoare de extracție opționale

Acest lucru protejează mașina și vă menține spațiul de lucru confortabil.

(4) Drenaj pentru aparatele de cafea

Unele mașini necesită o linie mică de scurgere.

Pregătim:

• sub-porturi de drenaj
• tuburi sigilate
• design rezistent la miros-

Acest lucru păstrează interiorul remorcii proaspăt și igienic.

(5) Filtrarea apei

Chiar dacă apa din oraș este curată, apa din interiorul unei remorci este diferită.

Instalăm adesea:

• filtre de sedimente
• filtre de carbon
• filtre de scară

Acest lucru ajută la prevenirea depunerilor de calcar și prelungește durata de viață a espressorului.

 

Există multe remorci pentru cafea astăzi pe piață, dar puțini producători înțeleg cerințele tehnice reale din spatele echipamentelor pentru cafea. La ETODEVICE, am lucrat cu clienți din peste 60+ țări, mulți dintre ei rulând configurații profesionale pentru espresso.

Iată de ce oamenii au încredere în noi:

• ✔ Experimentați construirea a sute de remorci de cafea
• ✔ Design profesional de instalații sanitare
• ✔ Aspect electric adaptat aparatelor de cafea
• ✔ Instalare lină și finisare curată
• ✔ Decupaje personalizate pentru blat pentru echipamente
• ✔ Producție rapidă și livrare globală
• ✔ Personalizare completă în funcție de modelul mașinii dvs

De la mașini comerciale cu două grupuri până la aparate de bere portabile compacte, le-am instalat pe toate.

 

Un client din Europa a achiziționat o remorcă espresso personalizată și a folosit Opțiunea 1.

Am instalat:

pompa

linie de apă curată

drenaj pentru tava de picurare

circuit 220V

panou de ventilatie

 

După livrare, clientul ne-a trimis un videoclip cu primul espresso. Aparatul a atins presiunea instantaneu, linia de apă a fost stabilă, iar fotografiile au fost consecvente-exact cum ar trebui să funcționeze o configurație profesională.

Acesta este ceea ce ne propunem cu fiecare construcție.

 

Conducerea unei remorci de cafea nu înseamnă doar boabe bune sau băuturi creative. Este vorba despre construirea unui spațiu de lucru care să îți susțină echipamentul și să faci operațiunile zilnice ușoare.

Pentru ca aparatul de cafea să funcționeze corect în interiorul unei remorci pentru alimente, aveți două opțiuni de încredere:

Opțiunea 1: Instalați o pompă dedicată sub tejghea

Cel mai bun pentru configurații de espresso ocupate, aparate comerciale și vânzări cu volum mare-.

Opțiunea 2: partajați linia de apă a remorcii folosind un conector T-

Cel mai bun pentru operațiuni mici sau medii de cafea sau pentru proprietarii cu un buget mai mic.

Ambele metode funcționează bine. Alegerea corectă depinde de mașina dvs. și de obiectivele dvs. de afaceri.

La ETODEVICE, proiectăm și construim remorci de cafea care sunt practice, durabile și gata de funcționare pe termen lung-. Indiferent dacă aveți deja un aparat de cafea sau aveți nevoie de ajutor pentru a-l alege pe cel potrivit, ne asigurăm că configurația dvs. se potrivește fluxului dvs. de lucru din prima zi.